Nem chua Thanh Hóa – Món quà Tết độc đáo. Món ăn món nhậu được yêu thích nhất

Nem chua Thanh Hóa từ lâu đã trở thành niềm tự hào trong nét đẹp ẩm thực của người dân xứ Thanh. Không chỉ góp mặt trong bữa cơm các dịp lễ tết, cưới hỏi hay là món quà đãi khách quý đến chơi nhà, nem chua còn là đặc sản nổi tiếng của người dân xứ Thanh, góp phần vào kho tàng ẩm thực dân tộc Việt Nam thêm đa dạng.

Nem chua Thanh Hóa

Thành phần nem chua Thanh Hóa bao gồm bì lợn, thịt lợn, lợi dụng men của lá chuối ( lá ổi, lá đinh lăng hoặc lá sung) và thính gạo để ủ chín. Khi chín, nem có vị chua nhè nhẹ, mùi thơm ngậy của thịt nạc hòa quyện với tiêu, ớt, tỏi vô cùng hấp dẫn.

Mỗi vùng đều có hương vị nem chua riêng như nem chua làng Vẽ (Hà Nội), nem chua An Lão (Hải Phòng), nem chua Quảng Yên( Quảng Ninh)… nhưng nem chua ngon và nổi tiếng nhất là nem chua Thanh Hóa. Không ai biết nguồn gốc của nem chua Thanh Hóa bắt đầu như thế nào nhưng mãi đến những năm 70 của thế kỳ 20 thì nghề làm nem chua mới phát triển rộng khắp Thanh Hóa.

Để có thể làm ra một chiếc nem chua ngon, mùi vị hấp dẫn, đảm bảo chất lượng đòi hỏi người làm phải rất kỳ công và cẩn thận. Mỗi gia đinh sẽ có cách chế biến món nem chua thanh hóa khác nhau. Các bước làm nem chua Thanh Hóa như sau:

Người dân Thanh Hóa luôn luôn tự hào với bạn bè nơi nơi về nem chua Thanh Hóa, món đặc sản trông dễ chế biến nhưng không phải ai cũng làm được, kinh nghiệm làm nem chua Thanh Hóa được truyền từ đời này sang đời khác qua nhiều năm nay. Chính vì vậy, nem Thanh Hóa vẫn chưa bị mất đi hương vị vốn có từ xưa.

Những quả nem hay cây nem được làm từ thịt nạc lợn, trộn với một tỉ lệ bì vừa phải, bằng cách tẩm ướp và nhào nặn bí truyền, cuối cùng cho ra thành từng viên một, nhỏ vừa miệng, quấn kèm với lá đinh lăng, tiêu tẩm vừa đủ và gói vào nhiều lớp lá chuối xanh, trong vòng 4 – 5 ngày, khi thịt đã chín là ăn được. Nem chua quả tròn to gần bằng nắm tay, gói rất cẩn thận và xâu vào nhau trông rất thích mắt. Khi ăn, chấm với tương ớt là hợp lý nhất. Vị thịt của nem chua rất lạ. Vừa có cái gì đó chua chua của thịt lên men, vừa ngọt ngọt, đậm đà gia vị, vừa giòn giòn, hương thơm khó quên của thịt trộn tiêu với lá đinh lăng nữa.

Ngày nay, nem chua Thanh Hóa được chế biến theo nhiều kích cớ khác nhau từ đó đa dạng sản phẩm và cho người tiêu dùng nhiều sự lựa chọn hơn. Nem chua hình dài ở Thanh Hóa thường được các hàng ăn mua về và rán lên bằng nhiều hình thức, là món ăn rất khoái khẩu của dân ăn nhậu và của các cô cậu học sinh, sinh viên, vừa rẻ lại vừa dễ ăn. Hầu hết các tỉnh Bắc, Bắc Trung bộ đều rất ưa chuộng món quà này của quê hương Thanh Hóa.

Cách mua nem chua Thanh Hóa chính gốc

Để mua nem chua Thanh Hóa ngon, đảm bảo chất lượng, tận gốc với giá rẻ ở Hà Nội không phải dễ bởi vì phải qua rất nhiều mối buôn và do vậy chất lượng nem chua cũng giảm sút do phải lưu kho, bảo quản với thời gian dài.

Từ Hà Nội – Thanh Hóa khá gần và đi lại thuận tiện nên chúng tôi có thể vận chuyển nem chua Thanh Hóa tới Hà Nội chỉ sau 1-2 ngày bằng dịch vụ chuyển phát nhanh, bạn chỉ cần ghi rõ ràng địa chỉ là có nhân viên giao hàng mang nem đến tận nơi, bạn kiểm tra xong mới thanh toán và phí ship hàng.

Gọi 0904 702 506 để đặt nem ngay hôm nay!

Chua cay đúng vị xứ Thanh – NEM CHUA BÌNH NÔNG

⚡️CAM KẾT TƯƠI NGON – ĐẢM BẢO AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM – CHUẨN NEM 100% XỨ THANH⚡️
dc4d Nem chuẩn Thanh Hóa 100% được sản xuất và đóng gói tại quê hương Thanh Hóa với hương vị đặc trưng riêng
dc4d Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, được làm và lựa chọn từ thịt ngon và lá chuối sạch
dc4d Hoàn tiền 100% nếu sản phẩm không đạt chất lượng ( quý khách có thể ăn thử)
dc4d Giao hàng tận nơi, nhận hàng rồi mới thanh toán

Hotline: 0904 702 506